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Home Notícias Culinária Tradição: prepare um bacalhau diferente para a família toda
A verdadeira função do homem é viver, não existir. Eu não gastarei os meus dias a tentar prolongá - los. Usarei o meu tempo. (Jack London)

Tradição: prepare um bacalhau diferente para a família toda PDF Imprimir E-mail
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Publicado por: : Rosiane Souza   
Sáb, 04 de Abril de 2015 09:19
Nosso Campo ensina receita diferente para o fim de semana de páscoa

Receita é opção para quem quer fugir da obviedade do bacalhau de forno (Foto: Reprodução / TV TEM)

Receita é opção para quem quer fugir da obviedade do bacalhau de forno (Foto: Reprodução / TV TEM)

Na época da Páscoa a variedade de peixe bacalhau fica ainda mais em alta. Mas as receitas nas cozinhas brasileiras normalmente não se diferem muito de um lar para o outro, o bacalhau assado é tradição.

Mas, para te dar outra opção de preparo utilizando o peixe, o Nosso Campo deste sábado (04/04) mostrou uma receita de moqueca de bacalhau que além de ficar uma delícia, é de fácil preparo!

 

 

<b>MOQUECA DE BACALHAU</b>

<b style="font-size: 12px;">INGREDIENTES:</b>

✓ 800 gramas de bacalhau dessalgado
✓ 1 cebola grande picada
✓ 5 tomates picados
✓ 200 ml de leite de coco
✓ 2 colheres de sopa de azeite de dendê
✓ 1 caixinha de creme de leite
✓ 1 maço de cheiro-verde picado
✓ Pimenta a gosto
✓Sal a gosto
✓ 5 colheres de sopa de óleo de soja


MODO DE PREPARO:

Ferva o bacalhau dessalgado por uns 5 minutos. Escorra a água e faça lascas grosseiras.
Refogue a cebola até ficar bem douradinha. Acrescente os tomates e refogue por mais alguns minutos.

Adicione as lascas de bacalhau e inclua os demais ingredientes. O leite de coco, o creme de leite, o cheiro verde, o sal e, por fim, o azeite de dendê. Se preferir, um pouco de pimenta também combina bem com a receita. 

Para a refeição ficar ainda mais saborosa, sirva com arroz branco.

Bom apetite!

 

Fonte:http://g1.globo.com

04/04/2015 08h30 - Atualizado em 04/04/2015 08h30

Tradição: prepare um bacalhau diferente para a família toda

Nosso Campo ensina receita diferente para o fim de semana de páscoa

Nosso Campo TV Tem

Receita é opção para quem quer fugir da obviedade do bacalhau de forno (Foto: Reprodução / TV TEM)Receita é opção para quem quer fugir da obviedade do bacalhau de forno (Foto: Reprodução / TV TEM)

Na época da Páscoa a variedade de peixe bacalhau fica ainda mais em alta. Mas as receitas nas cozinhas brasileiras normalmente não se diferem muito de um lar para o outro, o bacalhau assado é tradição.

Mas, para te dar outra opção de preparo utilizando o peixe, o Nosso Campo deste sábado (04/04) mostrou uma receita de moqueca de bacalhau que além de ficar uma delícia, é de fácil preparo!

 

 

(Veja reportagem exibida no Nosso Campo em 21/03/2015)

 

 

 


<b>MOQUECA DE BACALHAU</b>

<b style="font-size: 12px;">INGREDIENTES:</b>

✓ 800 gramas de bacalhau dessalgado
✓ 1 cebola grande picada
✓ 5 tomates picados
✓ 200 ml de leite de coco
✓ 2 colheres de sopa de azeite de dendê
✓ 1 caixinha de creme de leite
✓ 1 maço de cheiro-verde picado
✓ Pimenta a gosto
✓Sal a gosto
✓ 5 colheres de sopa de óleo de soja

 

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