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Home Notícias Culinária Receita de Bolo gelado de café com leite
Se não posso realizar grandes coisas, posso pelo menos fazer pequenas coisas com grandeza. (Clarck)

Receita de Bolo gelado de café com leite PDF Imprimir E-mail
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Publicado por: : Rosiane Souza   
Sex, 22 de Maio de 2015 09:15

ImageIngredientes

Massa

6 claras
2 xícaras (chá) de açúcar
6 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá) de Café Pilão
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda do bolo
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

1/2 xícara (chá) de Café Pilão
Modo de preparo
Calda
Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o creme de leite em lata, o creme de leite fresco e o café até ficar uniforme.
Reserve.
Massa

Na batedeira, bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
Acrescente as gemas, uma a uma, a farinha de trigo peneirada, o café e o leite.
Por último, adicione o fermento em pó.
Passe a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em temperatura média, no forno preaquecido, por 30 minutos.
Retire do forno, fure com o garfo e regue a calda reservada.
Deixe na geladeira por 3 horas.
Corte em pedaços e sirva.
Rendimento: 12 porções

 

Fonte:www.comidaereceitas.com.br


Modo de preparo
Calda
Em uma tigela, misture bem o leite condensado, o creme de leite em lata, o creme de leite fresco e o café até ficar uniforme.
Reserve.
Massa

Na batedeira, bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
Acrescente as gemas, uma a uma, a farinha de trigo peneirada, o café e o leite.
Por último, adicione o fermento em pó.
Passe a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em temperatura média, no forno preaquecido, por 30 minutos.
Retire do forno, fure com o garfo e regue a calda reservada.
Deixe na geladeira por 3 horas.
Corte em pedaços e sirva.
Rendimento: 12 porções

 

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