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Culinária
6 Receitas de Couve-Flor Gratinada Low Carb PDF Imprimir E-mail
Publicado por: : Rosiane Souza   
Sáb, 22 de Julho de 2017 07:36

Couve-flor gratinada
A couve-flor é um dos legumes queridos por muitos, muito por conta de seu sabor suave, que vai bem como acompanhamento de quase tudo! Além de servir na salada, também pode ser preparada com molhos ou gratinada. Fica um prato realmente delicioso e combina muito bem com molho branco e queijos.

Entretanto, para manter a quantidade de carboidratos baixa, se você segue uma dieta low carb, você pode querer preparar a couve-flor gratinada de outra maneira. O objetivo de quem segue uma dieta low carb é reduzir a ingestão de carboidratos (e por carboidratos, entende-se farinhas processadas, açúcares, frutas e alguns legumes ricos em amido como batatas) e aumentar quantidade de proteínas e gorduras da dieta.

Abaixo, você encontra versões de couve-flor gratinadas low carb que podem levar queijos como parmesão, minas e outros, bem como creme de leite, requeijão, creme de ricota, iogurte, que trazem a cremosidade ao prato. Para gratinar a couve-flor, você pode colocar o próprio queijo por cima ou polvilhar farinha de rosca e levar ao forno. Quando estiver douradinho, está pronto.

Incorpore temperos e ervas da sua preferência e se quiser, adicione outros legumes ao gratinado. Enfim, sem mais delongas, acompanhe as receitas de couve-flor gratinada low carb que separamos abaixo e bom apetite!

 
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